学术沙龙场景

 与会专家学者们陆羽广场前合影

　　7月30日至8月1日，由中国茶叶学会主办，中国茶叶学会感官审评与检验专业委员会、漳州科技学院联合承办的“第三届茶叶感官审评研究学术沙龙”在漳州科技学院顺利举办。来自全国15个省市的高校、科研院所、质检部门与企业的66名茶叶审评专家和学者参加了本次沙龙。

　　此次沙龙内容聚焦于茶叶感官审评方法、标准的应用探讨，引入国内外葡萄酒评鉴、白酒品评、咖啡审评的方法和标准，同时，对评茶用水进行研究。专委会副主任、浙江大学龚淑英教授等5位专家分别进行了主题发言，并展开了认真讨论，现场气氛热烈。

　　与会期间，代表们还在学校实训基地天福茶博物院、食品厂、茶厂，进行现场考察调研，了解天福茶食、茶叶及陶艺的制作流程等。